1868

Franz Jonàs kommt in Stein Zbozi (Tschechien) auf die Welt

1886

Ausbildung zum Zuckerbäcker in Magdeburg (DE)

1898

Beginn als selbständiger Confiseur

1899

Heirat mit Pauline Haldi

Zwischen 1899 und 1908 sieben Nachkommen

1903

Erwerb der Liegenschaft St. Johanns-Ring 120

1905

Bau des Fabrikgebäudes im Hinterhof. Mit der Erweiterung des Betriebes wurde die Arbeit geteilt: Franz war der Fachmann der Produktion von Zucker- und Backwaren, seine Frau Pauline verantwortlich für den Verkauf an Läden

1919

Franz Jonàs erhält das Schweizer Bürgerrecht, Namensänderung in Franz Jonasch

1929

Börsenkrach und als Folge rückgehender Verkauf

1930

Pauline beginnt als Marktfahrerin begleitet von ihrem Sohn Franz

1932

Franz heiratet Clara Bienz und führt das Geschäft weiter. Nachkommen: Franz (1932) Werner (1935), Eleonora (1939)

Aufgliederung der Confiserie Jonasch in verschiedene selbstständige Geschäfte

Beginn der Confiserie Jonasch senior

1957

Franz heiratet Oliva Valentini und führt das Geschäft mit seiner Frau weiter. Nachkommen: Astrid (1957), Graziella (1961)

1987

Astrid heiratet Martin Kölliker. Nachkommen: Ciril (1987), Svenia (1990)

2000

Astrid und Martin führen das Geschäft weiter

2022

Ciril, Daniela und Svenia steigen ins Geschäft ein